Hästholmen idyllen vid vättern

Vätternkräftor

2009-08-05T10:44:00.002+02:00

Ja nu har årets kräftfiske dragit igång på allvar. Tillgången på kräftor har tyvärr minskat de sista åren o likaså i år.

Kanske kan rödingens ökning vara ett resultat av det. Så allt har ju både sina fördelar o nackdelar.

Men vi får väl hoppas att det dras upp en del kräftor iallafall. För vätternkräftor är ju de godaste kräftorna, eller hur?

Hästholmen

2009-04-29T07:48:00.003+02:00

Västra tollstad skola kommer med största sannolighet att läggas ner nu. Det beslutet tog kommunstyrelsen för någon vecka sedan. Nu återstår vad fullmäktige beslutar.

Våran kära "mack" kommer att återöppnas den 2 maj med pompa o ståt.

Valborgsmässofirande blir det som traditionellt nere i hamnen med brasa, tal, fyrverkeri och öppet hamncafe.

Åter dags att ta tag i sidan

2009-03-25T10:29:00.002+01:00

Efter ett längre uppehåll med uppdatering av sidan ska jag nu försöka arbeta lite mer med bloggen.

Ska göra lite efterforskningar för att sedan återkomma med uppgifter om t.ex. hur det går för:

Västra Tollstad skola, Kommer vi få ha kvar den?

Bensin i Hästholmen?

Affär i Hästholmen?

Valborgsmässofirandet

Och allt annat som händer i och runt Hästholmen.

På återseende

2008-12-10T09:13:00.001+01:00

En riktigt GOD JUL till er alla och ett riktigt GOTT NYTT ÅR!

Tomter för byggnation, lägenheter, hus

2008-10-01T09:08:00.002+02:00

Hästholmen är en härlig och lugn plats att leva o bo på. Närhet till en liten o bra bygdeskola gör att barnen får en lugn och trygg skoltid. Barnomsorg mitt i samhället. Pendelavstånd till arbetet. 6 km till affär,post,bank och vårdcentral.

Det kommer att finnas ett 30-tal tomter lediga för nybyggnation.
Mysiga lägenheter med 1 till 2 uteplatser till rimlig hyra. Även en del lediga hus för den som inte vill bygga sitt eget.

För mer information kontakta Ödeshögs kommun 0144 35000

Östgötadagarna

2008-09-06T10:07:00.002+02:00

Östgötadagarna inleds med grått och regnigt väder. Verkligen synd. Här följer programmet för Östgötadagarna i Hästholmen:

Lördag 6 september

10,45 Musik med kommunala musikskolan

11,00 Ulla-Karin Hellsten hälsar välkomna, östsvenska turistrådet presenterar 2008
års östgötadagar. Utdelning av årets landsbygdsstipendiat. Presentation av
2008 års konsthantverk av Ulrika Krynitz.
"omkultur som låter" en hyllning till bygden.
Landshövding Björn Eriksson inviger Össtgötadagarna 2008

12,00 Fanfar och bondkomik "Spel i busken"

Under "vårt dukade bord" konstnärer och restauranger presenterar sina alster med
dagen förslag till "Hästholma Riksmål"

13-15 Bondkomiker "Mjölby Frasse o Fahlström från Skara"

Under Mixat "Drängaspel" en ädel kamp mellan gårdarna i bygden

15,00 Clownen Vicke "På´t igen" Ge inte upp, det finns hopp

16,00 Final "Drängaspel" och "Vårt dukade bord"

17,00 Tack för idag, välkommen i morgon

Lördag - Söndag

Gröna huset ett galleri mitt i Hästholmen, öppet kl 10-17 båda dagarna. Konstutställning och loppis.

Marknad med lokalproducerade produkter. Åk häst o vagn eller rid på en ponny mellan kl 11 - 17. Guidade turer till Alvastra klosterruin och Rökstenen, Hästholmens hällristningar och båtturer längs Omberg förbokas.

För dig som besökare till Hästholmen finns parkering direkt vid infarten till Hästholmen.

Välkomna!
dagen

Höst

2008-09-02T12:07:00.002+02:00

Det verkar som hösten verkligen har kommit till Hästholmen. Den kom tidigt i år. Blåst och regn varvat med lite sol. Det har blivit betydligt lugnare nere i hamnen och en del har börjat att ta upp sina båtar. Men kräftfiskarna hänger i, tyvärr säger ryktet att det varit ganska dålig med kräftor i år jämfört med tidigare. Vi får hoppas att det ökar till nästa år igen.

Kräftvädret tillbaka

2008-08-16T15:52:00.003+02:00

Lagom till helgen har vinden lugnat ner sig lite och t.o.m. solen o värmen har lyckats komma tillbaka för tillfället iallafall. Blir lite lättare för de som ska ge sig ut och fiska kräftor denna helg. Hoppas nu bara kräftorna börjar att krypa ut ur sina hålor oxå.

Härliga bilder från hamnen

2008-08-14T19:17:00.002+02:00

Är sommaren verkligen redan slut?

2008-08-12T22:21:00.002+02:00

Regn, regn regn... det verkar som det tar igen allt som inte kom under de härliga juliveckorna vi hade här. Det verkar inte finnas nån hejd på regnet nu. Kan inte va roligt att va kräftfiskare. Regn och blåst om vartannat. Och dessutom säger de som fiskar att det är dåligt med kräftor i år. Men det kan ju ändras under säsongen. Vi får hoppas att både sol och värme återkommer och att kräftorna börjar krypa fram ur deras gömmor.

Dåligt kräftväder

2008-08-10T22:03:00.002+02:00

Helgen har inte varit rolig för hitresande kräftfiskare.. det har regnat och blåst mest hela helgen. Dessutom så har inte kräftorna velat visa sig så mycket heller, många har fått väldigt dåligt i sina burar. Men det kan ju ändra sig nästa helg.
Det har inte varit så många kräftfiskare heller som det brukar och det kan ju bero på det tråkiga vädret.

Det allmänna kräftfisket

2008-08-07T15:50:00.002+02:00

I helgen blir det full fart i hamnen, då drar det allmänna kräftfisket igång och det brukar locka många. För er som tänkt att komma hit och fiska i helgen kom ihåg att det blivit nya regler för hur burarna ska vara! Det ska finnas ett litet hål så de minsta kräftorna ska kunna ta sig ut igen....

Och för att alla ska trivas så visa hänsyn till varandra, kräftorna räcker till alla! Samt ta det som är ditt och ingen annans, det har förekommit mycke stölder tidigare år. Det kommer att förekomma en viss övervakning denna säsong.

KM i trollingfiske

2008-08-03T13:27:00.002+02:00

Samtidigt som kräftivalen pågick i hamnen så hade båtklubben klubbmästerskap i trollingfiske. 9 båtar tävlade om att få mest och störst fisk. Men denna dag tog Kacke o Gösta Wilén segern i bägge kategorierna. Ett stort grattis till er bägge.

Så sammanfattningsvis så var det Wiléns dag igår. Storslam med både seger för Gösta och Kacke samt Kristinas seger för bästa kräftrecept.

Grattis!

Kräftfisket i full gång

2008-08-03T13:22:00.002+02:00

Nu har kräftfisket kommit igång på allvar det märks tydligt i hamnen. Det är många som åker ut med sina burar och framåt kvällen kan man se folk som kommer med de krälande varelserna.

Igår var det dessutom kräftival, tyvärr var ju vädret inte på Hästholmens sida denna dag men det lockade en hel del besökare till hamnen ändå. Många hyrde burar och håvar för att försöka fånga delikatesserna på vätterns botten.

Det var en även en tävling utlyst för bästa kräftreceptet och den vanns av Kristina Wilén från Hästholmen.

Kräftivalen alias kräftans dag

2008-07-30T10:53:00.003+02:00

På lördag den 2 augusti så går årets Kräftans dag av stapeln. En hel dags kräftunderhållning för hela familjen. I hamnen kan man hyra håv eller bur och fiska kräftor runt om i hamnen. En tävling pågår oxå om bästa kräftrecept.

Det här är en dag som passar såväl ung som gammal...

Segelbåtarnas tid i Hästholmen

2008-07-30T10:48:00.002+02:00

Idag så kommer hamnen invaderas av segelbåtar. Runt ett 80tal båtar kommer att lägga till och övernatta innan de seglar vidare imorgon. Det kommer att bli mäktigt att se alla dessa båtar, och man kan ju undra hur de ska få plats...

Hästholmen får tillbaka sin närbutik

2008-07-11T08:41:00.002+02:00

Allt tyder nu på att Hästholmen återfår sin mack och närbutik senare i år. Den ekonomiska föreningen som bildades har gjort ett fantastiskt arbete... Om allt klaffar som det ska så kan vi återigen tanka, handla mjölk och bröd o dyl i Hästholmen till hösten. Det här är ju inte bara positivt för oss som bor här utan även för alla som besöker oss både sjövägen och längs R50.

Hästholmen har ju alla fördelar för att uvecklas framåt och en butik i samhället är ett stort plus.. nu ska bara de nya tomterna säljas och bebyggas oxå.

Den idyll som Hästholmen är gör förutsättningarna mycket goda och med det utbudet som finns här, med tanke på samhällets storlek, så finns det inte mycket som talar emot en positiv utveckling.

I o med att butiken med största sannolikhet kommer öppna till hösten så kommer det finnas följande i Hästholmen, butik, resturang Fyren, Sverkers Grill o Pizzeria, Värdshuset Vätterhästen, 31:ans Glassbar, hamn, badplats, flertal loppisar, olika kulturella gallerier, hantverkshus och mycket mera. Kan vi ha det bättre? Jovisst, det finns mer att göra, fler butiker i hamnen t.ex. men Hästholmen börjar verkligen sticka ut hakan för att vara ett litet semesterparadis och ett paradis för oss som bor här.

Så för alla er som är ute och semestrar i Sverige, en sommar utan ett besök i Hästholmen med omnejd är ingen sommar...

Välkomna till paradiset vid Vättern...

Macken ska öppna

2008-06-17T16:18:00.002+02:00

Har hört ryktesvägen en mycket god nyhet som jag tyvärr inte vet så mycket om, macken ska återuppstå inom kort..

Vet du om detta stämmer till 100% eller har någon annan information om detta, skriv gärna en kommentar...

Vätternrundan = folkfest

2008-06-09T09:12:00.002+02:00

På fredag den trettonde! så går Vätternrundan av stapeln. Flera tusen cyklister kommer att passera Hästholmen då. Dem har vätskekontroll här och man kan passa på och prata några ord med dem då. Dem flesta har nog ganska bråttom iväg för dem har många mil kvar, det här är ju bara i början på loppet. Det blir lite av en folkfest i Hästholmen, det är många som går ut och tittar på loppet och för att umgås med andra.

I år har vi ju en pizzeria i anslutning precis där cyklisterna är, de meddelar att förutom den vanliga menyn finns det även korv med bröd att köpa.

Vi får hoppas att datumet inte ställer till några bekymmer, utan allt går riktigt bra för alla iblandade. Och försöka bortse från att va skrockfull ang fredagen den trettonde.

Loppisgallerian

2008-05-19T23:22:00.002+02:00

Loppisgallerian har oxå öppnat inför sommaren. Dem har öppet varje söndag kl 12 - 17.
Även glassbaren kommer att ha öppet då rapporteras det.

Härligt att se att Hästholmen verkligen börjar vakna till liv nu... då får man en tro på sommaren igen ;)

Restaurang Fyren

2008-05-19T20:27:00.004+02:00

Hamncafét heter ju i dag Fyren. Dem kommer att ha öppet hela sommaren och till en viss del i höst oxå. Dem som ser fram emot den traditionella underhållningen såsom kareoke och dyl. kommer dock bli besvikna. Resturang Fyren kommer enbart vara en renodlad resturang med mat och kaffeservering.

Deras öppentider är:
café resp rest.
30 april - 19 juni 10-21 12-20
20 juni - 31 augusti 08-21 12-21
1 september - 28 september 10-20 12-20

29 september - 23 november Endast helger
- lördagar 10-21 12-21
- söndagar 10-16 12-16

Sommaren kommer

2008-05-12T17:43:00.003+02:00

Nu har det varit några riktigt härliga dagar här. Hästholmen börjar verkligen vakna till inför sommaren. Hamnkafét har öppnat, pizzerian är i full gång och t.om. glassbaren har slagit upp portarna för sommaren.

Loppiset på hamngatan har oxå dragit igång inför sommaren.

Häromdagen såg jag t.o.m att det var folk som badade!!!

Återkommer med aktiviteter inför sommaren tyvärr är ju vätternrodden inställd i år.

VÅRTECKEN, VÅRTECKEN, VÅRTECKEN!!!!!

2008-04-21T21:17:00.002+02:00

Det här måste vara det absolut säkraste vårtecknet!!! Hamncaféet har slagit upp portarna redan! Det heter ju i och för sig Fyren nu men det tar nog ett tag att komma in med det nya namnet. Jag hade hoppats att de nya ägarna skulle öppna till valborg och så blev det ännu bättre! Tyckte det såg öppet ut i helgen när jag åkte förbi så jag tog mig en promenad idag för att kolla läget. Och mycket riktigt, dem har öppet på helgerna nu för att sedan ha öppet hela veckan.

En maffig meny med många olika varmrätter och en lång lista med läckra smörgåsar mötte mig när jag kollade in anslagen vid "Fyren".

Perfekt timing måste jag säga nu när solen verkligen visar framfötterna och man blir sugen att ta en kopp kaffe i hamnen eller varför inte gå ner o äta en bit och ta ett glas vin till solnedgången? Kan våren och sommaren börja bättre????

Soliga hälsningarn från Hästholmen

Gamla macken = ny butik?

2008-04-08T19:19:00.003+02:00

Nu har det bildats en ekonomisk förening som ska ha till uppgift att väcka liv i den gamla bensinstationen. Tanken är att man på sikt ska fösöka starta upp en matbutik. Det är mycket positivt, både för oss som bor här i Hästholmen men även för besökande både sjövägen och längs R50. Man har verkligen saknat den gamla "macken".

Nya eldsjälar till Hamncaféet

2008-04-03T12:13:00.002+02:00

En glädjande nyhet för alla är att Hamncafét har nya ägare, så sommaren är räddad. Förhoppningsvis kommer de att öppna lagom till Valborgsmässofirandet i hamnen precis som det brukar vara. Det är för väl att det löste sig, för Hästholmen utan hamncafé, då blir det ingen riktig sommar.

Uppdatering

2008-04-01T09:15:00.002+02:00

Har under en längre tid haft lite strul med datorn så jag har inte kunnat uppdatera sidan men nu ska det bli ändring på det.

Våren har så sakta börjat komma här i Hästholmen och idyllen börjar vakna till liv.

Återkommer med nyheter ang hamncaféet och macken där det har hänt lite intressanta saker.

Hästholmens hamncafé

2008-01-23T21:40:00.000+01:00

Läste just tråkiga nyheter i tidningen.. efter att verksamheten legat nere i några månader så har nu hamncaféets ägare begärts sig själva i konkurs. Nu söks det efter några som vill ta över driften av verksamheten. Vi här i Hästholmen hoppas verkligen på att det finns nån som vill starta upp caféet igen innan sommaren. Läget är ypperligt och det är en stor turistmagnet så förutsättningarna finns för att det ska bli riktigt lyckat. Med rätt nöjesutbud och marknadsföring är det en riktig pärla.

Mycke bilar i hamnen

2008-01-13T08:30:00.000+01:00

Idag vaknar man upp till strålande solsken nu på morgonen. Blåser dock en hel del västlig vind. Igår var det många bilar o trailers i hamnen. Många fiskare som deltog i en stor fisketävling, tyvärr var väl inte fiskelyckan så där jättestor men en del av dem fick upp några fina firrar.

Lugn början på året

2008-01-08T19:10:00.000+01:00

Nu börjar det nya årets vardag ta vid efter jul och nyårshelger. Idag började skolan igen och man kunde se många barn promenera till Västra Tollstads skola. Västra Tollstad skola är en lugn o bra lite äldre bygdeskola med klass 4 t.o.m 6. De lägre klasserna går i Röks skola en bit ifrån Hästholmen.

Jag frågade några elever vad dem tyckte va bra resp dåligt med Västra Tollstad skola och dessa svar fick jag:

Bra saker:

Att det är många lärare

Att klassrummen är bra

Att det är en mysig skola

Det finns mycket att göra på rasten

Att det inte finns någon som mobbar

Dåliga saker:

Fotbollsplanen är geggig (beror kanske på årstiden)

Dem kom inte på några fler dåliga saker just nu....

Detta sagt ifrån några elever på en trevlig bydgeskola

Utveckling

2008-01-01T16:48:00.000+01:00

Utvecklingen går framåt med Hästholmen, men det vill jag denna blogg oxå ska göra.
Och för att utveckla den på rätt sätt så vill jag hör just din åsikt.

Är det något som du skulle önska fanns med på den här sidan?

Har du tips och idéer så lämna dem gärna i en kommentar här, så får vi se om jag kan använda dem.

Mvh

chiqita

Nytt år nya mål...

2008-01-01T14:02:00.000+01:00

Det nya året börjar med en grå lite snöig dag. Men man kan inte kalla det senaste tolvslaget för grått, hela Hästholmen lystes upp av ett färgsprakande fyrverkeri. Det var många som hade satsat på att fira in det nya året med färg och ett rejält smattrande.

När det gäller vädret så har det blivit lite bättre för dem som vill ge sig ut på vättern, det blåser inte lika mycket längre och den vind som är har vänt till ostligt. Så förutsättningarna för en bra fisketur är betydligt bättre en för en vecka sedan.

Det ska nu bli spännande att följa Hästholmens fortsatta utveckling detta år. Kommer drömmen om en kombinerad bensinstation och livsmedelsbutik bli sann, kommer det bli fler affärsidkare i hamnen och får hamncaféet vara kvar? Kommer våra politiker avstå från att ta upp en nedläggning av vår skola under detta årets budgetarbete? Kommer vi bli fler som ser det fantastiska med Hästholmen och som väljer att bli bofasta här?

Vårat mål här i Hästholmen är ju att svara ja på samtliga frågor, och med gemensamma krafter så kan vi göra det när det här året lider mot sitt slut.

Ha ett riktigt gott 2008.

2007 snart slut

2007-12-30T14:02:00.000+01:00

Ja nu lider 2007 mot sitt slut. Det har hänt en del i Hästholmen under detta år och vi hoppas på ännu mer under nästa år.

Fler tomter på den sk. "nya guldkusten" har blivit bebygda, hamnen fortsätter att utvecklas och Fracke med partners fortsätter att ge oss ytterligare service genom att det har öppnat en pizza och kebab resturang vid R50. Lite dystra besked i tidningen om Hamncaféet men vi får hoppas och tro att det löser sig, för hamncaféet vill vi inte mista. Ang. macken så fortsätter bygdegården sitt arbete med att undersöka möjligheterna för att macken ska kunna återuppstå på ett eller annat sätt.

Ett riktigt gott nytt år på er alla.

(och för er vinterfiskare.... ett riktigt skitfiske på er...:)....)

Mackens framtid

2007-11-21T12:15:00.000+01:00

Fick en inbjudan i postlådan idag som jag tycker är enormt viktig att dela med mig av.

Tisdagen den 27 november kl 19.00 så anordnas det ett möte i Hästholmens bygdegård ang den fd mackens framtid. Bygdegårdsföreningen har fått EU-pengar till att utreda intresse, behov och möjligheter vad gäller "macken".

Det här är väldigt viktig fråga för Hästholmens fortsatta utveckling. Det gynnar ju inte bara ortsbefolkningen utan även turister, fiskare och båtfolk som är i behov av proviant.

Så väl mött i denna viktiga fråga...

lax att njuta av, recept

2007-11-20T12:41:00.000+01:00

Laxfilé med romsås

Laxfilé med romsås och bakad potatis
God huvudrätt med lax och kall romsås.

Tid: 25 minuter

4 portioner

Du behöver:
4 bitar laxfilé à 140 g
salt
Romsås:
2 dl crème fraice
½ dl majonnäs
½ tsk salt
2 msk stenbitsrom
Bakad potatis:
4 st bakpotatisar
50 g smör
1 tsk pressad vitlök (färsk eller på burk)
några dillkvistar
Gör så här:
Lägg laxfilébitarna i en ugnsfast form och salta ordentligt. Ställ in i ugnen och stek i 200 grader i 15-20 minuter.

Gör under tiden romsåsen.

Blanda crème fraiche och majonnäs. Tillsätt salt och stenbitsrom. Rör om och smaka av!

Baka potatisen i mikron. Lägg potatisarna på en tallrik som tål hög värme. Gör hål med en provsticka och kör i mikron på full effekt i ca 8-10 minuter. Känn med provsticka att de är klara.

Skär smöret i mindre bitar och blanda med vitlök. Lägg några dillkvistar över.

Servera med sallad.

Lax, röding, öring vinterns höjdpunkter

2007-11-18T13:05:00.000+01:00

Efter en ganska trist o grå höst börjar nu en av vinterns höjdpunkter när man bor så nära vättern som vi gör, vinterfisket! Åkte ner till hamnen igår och hamnen var fylld med bilar och trailers. Det märks tydligt att vinterfisket har börjat komma igång. Kräftorna som jagades i aug och september har nu bytts ut till den eftertraktade laxen. Och vad smakar väl godare en nyfångad egenhändigt tillagad Vätternlax?

Höstens lugn

2007-10-09T12:20:00.000+02:00

Ja nu har då hösten kommit till Hästholmen. Det märks verkligen, tittar man upp mot omberg så är det härligt färgsprakande prakt som möter blicken. Hamngatan har åter blivit lite lugnare, inte så många som åker ner till hamnen längre. Men det är mycket aktivitet i hamnen ändå för nu så ska alla båtar upp inför vintern.

Det har varit mycket diskussioner ang vår skola och den har t.o.m varit nedläggningshotad men politikerna har tagit sitt förnuft tillfånga och låter den vara kvar. Det är bra för det är många barnfamiljer här som ser det praktiska och trygga med en bygdeskola.

Ha det gott..

Vaknar upp till solen

2007-09-01T10:46:00.000+02:00

Idag var det härligt att vakna upp i Hästholmen. Solen strålade rakt in i sovrummet och vinden har lagt sig. Dock är det ganska kyligt. I veckan som kommer ordnar kommunen möte i bygdegården ang översvämningarna som drabbade Hästholmen i somras, det kan vara intressant för de som drabbades (vilket var ganska många). Det märks att vädret är bra idag för det är många bilar med båtar som åker ner till hamnen idag. Det är väl det allmänna kräftfisket som lockar nu när det inte blåser så mycket.

Kallt o dystert

2007-08-31T15:23:00.000+02:00

Ja nu har sommaren verkligen tagit slut. Det är riktigt kyligt när man går ut nu. Lagom till helgen så har det dessutom börjat blåsa igen, så det blir inte kul för kräftfiskarna denna helgen heller. Men det gör inte så där jättemycket för det är dåligt med kräftor, så dem missar inte så mycket.

Mot den mörka årstiden

2007-08-25T09:04:00.000+02:00

Det märks att vi går mot den mörkare årstiden nu. Dagarna blir kortare, lite svalare och många aktiviteter har slutat. Idag vaknade vi upp till ytterligare en riktigt blåsig helg. Men som vanligt till helgen så är det i det närmaste fullt på campingen i hamnen, o många lägger i sina kräftbåtar. Tyvärr så är det nog inte så många som kommer kunna fiska i helgen, vågorna går alldeles för högt.

Kräftrecept

2007-08-19T10:10:00.000+02:00

Så här kokar du kräftlag - koka kräftor
Kräftlag till 2 kilo kräftor. Räkna med ett halvt kilo kräftor per portion. Kräftlagen är alltså för 4 portioner. Använd kokta eller koka kräftorna i lagen. Skölj kräftorna ordentligt innan kokning. Se till så att all smuts är borta. De ska helst vara sumpade minst över natten.
Kräftlag till 2 kilo kräftorca
20 dillkronor
1 flaska porter
1 dl salt
3 msk socker
3 l vatten
Koka upp dill, porter, salt, socker och vatten i en stor kastrull och låt koka några minuter och sedan sjuda.
I en annan kastrull kokar du upp bara vatten. I denna kokar du hastigt de okokta kräftorna, några i taget,ca 8-10 st, börja med de största, någon halvminut tills de skiftat färg sedan för du över dem till den riktiga kräftlagen där de får sjuda. När alla kräftor är i lagen låter du kräftorna sjuda i ytterliggare 5 minuter, skumma med en slev. Ta av från värmen och låt svalna.
Ha inte i några fingrar eller liknande i lagen för att undvika bakterier. När kräftorna i lagen svalnat förs de över till kylen, förslagsvis i en passande bunke. Se till att alla kräftor ligger under lagen. Lägg eventuellt på mer dillkronor upp och ner i bunken och låt stå över natten. Redan kokta kräftor läggs i kall lag i kylen över natten, förslagsvis med nya dillkronor också. När du lägger upp kräftorna och serverar med ost, bröd, öl och snaps så garnera gärna med nya dillkronor. Vad gäller redan kokta kräftor så behöver du inte ha så mycket salt i lagen då köpta kokta kräftor redan brukar vara väl salta.

Kräftsoppa med räkor
4 portioner
1 liter kräftskal från skivan
500 gram räkor med skal
1 hackad gul lök
0,5 dl olivolja
3 msk vetemjöl
1 liter fiskbuljong eller vatten och en tärning
3 dl grädde
5 cl torr sherry
Skala räkorna. Ta en stor kastrull och fräs på hög värme under omrörning kräftskal, räkskal, lök och mjöl i olivoljan i 5 minuter. Tillsätt buljongen och låt koka i 10 minuter. Sila eller häll försiktigt av buljongen utan att skalen följer med. Inte i vasken utan i en annan kastrull. Skalen kan man slänga och du kan använda den kastrullen igen. Tillsätt grädde och sherry. Låt koka ner i 10 minuter. Smaka av med salt och vitpeppar. Lägg en boll räkor i mitten av tallriken och slå soppan runt. Garnera ev. med lite paprikapulver, någon matsked grädde samt lite klippt gräslök.

Kräftsås
Som ovan fast koka ner soppan till hälften. Gott till fisk. Garnera med räkorna

Inget kräftfiske väder

2007-08-19T09:51:00.000+02:00

Helgens väder har inte varit gynnsamt för de kräftfiskare som kommit hit för att fiska på det allmänna vattnet. Det har varit riktigt blåsigt så jag är tveksam till att det är många som lyckats komma ut o lägga i sina burar. Det är synd, för det är ju inte så många helger som det är tillåtet att fiska, så det vill ju till att vädret är bra på helgerna. Hela campingen har varit full i helgen och jag hoppas man har passat på att besöka andra saker här i Hästholmen när man inte kunnat fiska. Hamncaféet har trevliga nöjeskvällar och det finns ju en minigolfbana på gångavstånd.

Dessutom så har kräftfisket varit mycket dålig fram till nu. Det är inte många kräftor per bur om man jämför med tidigare år. Vi får hoppas det blir bättre.

Kräftfiskeinformation

2007-08-12T23:27:00.001+02:00

Kräftfiske

• Allmänheten har rätt till kräftfiske utan tillstånd i Vättern från fredag
klockan 17 till söndag klockan 17 från och med andra fredagen i augusti till
och med andra söndagen i september.

• I norra och östra delen av Vättern anses föutsättningarna för kräftfiske
vara som allra bäst. Enbart i området mellan Ödeshög och Motala, på Vätterns
östra sida, bärgas årligen cirka 200 ton kräftor. Fritidsfisket beräknas stå
för hälften av den mängden.

• Mellan tio och tjugo familjer i Vätternregionen försörjer sig på kräftfiske.
Ett tiotal företag erbjuder fisketurism.

• Minimimåttet för fiskade kräftor i Vättern är 10 centimeter (totallängd).
Kräftor under 10 centimeter ska återutsättas direkt. Maximalt får sex
kräftburar per person användas. Fisket får inte ske närmare stranden än 300
meter.

Kräftfiske på det allmänna vattnet

2007-08-12T23:10:00.000+02:00

I helgen så har det varit invasion av kräftfiskare. Det är allmänt kräftfiske utanför 300 metersgränsen som har börjat denna helgen och kommer fortgå några helger nu. Det är många som vill åt de härliga skaldjuren, så hela sjön här vid Hästholmen har varit full med massa guppande kulor och dunkar, och varje morgon och kväll så har det varit full rulle med båtar och folk därute.

Och dem allra flesta är väldigt trevliga men tyvärr så för det med sig annat oseriöst folk när kräftfisket kommit igång. Det har förekommit en hel del stölder av sumpar med kräftor nattetid men nu får vi hoppas att det blir slut med det för nu kommer det att gå vakter nere i hamnen under nätterna.

Mycket i helgen

2007-08-05T16:14:00.001+02:00

I helgen har det varit full fart i Hästholmen. I fredags var ju Hästholmen värd för Vätterns kors o tvärs vilket genererade till gästhamns rekord, strax över 40 segelbåtar fanns i hamnen på fredagskvällen och seglarna och andra hade en trevlig kväll på hamnkaféet.

På lördagen var det kräftival och det var många som prövade lyckan med burar o håvar runt om i hamnen. På kvällen så åts det kräfttallrik på kaféet.

Annars är det mycket prat om kräftor och kräftfiske i hamnen just nu och båtarna går skyttetrafik mellan burar och hamnen.Tyvärr har det inte varit så gott om kräftor i år så det blir nog riv efter dem längre fram.

Är man intresserad av att köpa vätternkräftor så är det bara att lämna en kommentar.

Hästholmen etappvärd för Vättern kors o tvärs

2007-08-03T15:05:00.000+02:00

Idag är hästholmen etappvärd för Vättern kors o tvärs. Så det kommer att vara många segelbåtar i hamnen idag. På kvällen kommer det att va dans o middag på hamnkaféet för seglarna så det är begränsat med sittplatser för allmänheten, men vi är dock välkomna.

En härlig solig men dock lite blåsig dag i Hästholmen

2007-07-31T20:04:00.000+02:00

Nu äntligen har det faktiskt varit två soliga dagar på raken. Och folket har hittat ut igen. Campingen nere vid hamnen är ofta full och parkeringen oxå (tyvärr). På glassbarens terass sitter många och mumsar på härlig italiensk glass senare kanske de går över hamngatan och tar en runda minigolf. Det är många som är ute och promenerar, och turen går många gånger till sverkerkapellet eller hällristningarna som vi har här.

Det märks direkt när solen tittar fram, hela Hästholmen blommar verkligen upp.

Idag märks det oxå att det är kräftfiske på gång för strax utanför inloppet vid hamnen så guppar det massor utav kulor och dunkar i olika färger, o snart kan vi njuta av de röda

delikatesserna.

Kräftivalen dvs Kräftans dag

2007-07-31T12:38:00.000+02:00

Nu på lördag är det Kräftival i Hästholmen. Det hette tidigare kräftans dag och är en populär tillställning i hamnen. För en billig peng kan man hyra bur eller håv och fiska kräftor från land runt om i hamnen. Det är en trevlig tillställning för hela familjen. Man tävlar om den största kräftan och det kommer finnas kockar som visar lite olika recept och tips när det gäller kräftor. Framåt kvällen finns det kräfttallrikar att köpa och förtära på Hamncaféet.

Så nu hoppas vi bara på en underbart solig dag på lördag....

Vätternkräftor redan denna vecka...

2007-07-28T13:12:00.001+02:00

Aktiviteten med kräftfiske har redan dragit igång i hamnen nu. På privata fiskevatten går starten redan nu. Så nu kan man få tillgång till de härligt röda skaldjuren och man kan känna doften från nykokta kräftor lite här och var.

Vätternkräftor. De finaste kräftorna

2007-07-26T10:50:00.000+02:00

Ja nu närmar det sig med stormsteg till kräftpremiären. Burar införskaffas och det ska bindas och fixas kräftbete. Hästholmen är ett populärt tillhåll för kräftfiskare och det finns gott om kräftor här.

Är du intresserad av att köpa Vätternkräftor eller burar så lämna en kommentar så kan jag förmedla kontakten.

Vätternkräftor är bland de finaste och godaste kräftorna du kan få tag i. Tack vare det klara vattnet så är kräftorna mycket renare än i sumpigt vatten.

Dem flesta säljer kräftorna okokta men man kan få köpa kokta men till en dyrare peng.

Intresserad? Lämna en kommentar.

Johanna marknad

2007-07-25T13:50:00.000+02:00

Imorgon är det dags för Johanna marken. Det är en årligen återkommande marken i centralorten Ödeshög. En lite lagom stor och mysig marken. Nu får vi hoppas att vädrets makter är med oss och att det blir uppehåll i regnandet.

Regn, regn, regn

2007-07-23T17:49:00.000+02:00

Regn, regn och åter regn. Hur mycket regn kan det komma egentligen? Inget roligt, tycker det kunde vara lite fler dagar med solsken iallafall. Trots allt det blöta är det många som hittar hit och varje gång man passerar den fina glassbaren så är det folk där och njuter av glassen.

Det är alltid mycket folk i hamnen och på hamncafét. Men man kunde önska att fler hittade dit på fredags och lördagskvällarna för då har det tyvärr varit ganska glest trots trevlig underhållning.

Aktiviteter i Hästholmen

2007-07-20T07:36:00.000+02:00

Trots en ganska trist sommar med mycket regn med förödande översvämningar som följd så finns det aktiviter som förgyller tillvaron lite grann..

I samband med Kräftans Dag den 4/8 i Hamnen så går det båttur med m/s Vadstena kl 16 -18 från Hästholmen. Där kan man uppleva bl.a. Västra väggar, Storpissans naturreservat och Ellen Keys strand. Och naturligvis så serveras det fika ombord. För att följa med på denna tur måste man föranmäla sig hos Vadstena turistbyrå.

Den 20-22 och 24-28/7 kl 22.30 så spelas Alvastra krönikespels Makten och härligheten upp vid Alvastra klosterruin. Den handlar om mytologin kring Omberg och man blir verkligen förflyttad till en helt annan tid. En upplevelse som man bär med sig länge.

Årets Johanna Marken går avstapeln den 26/7 i centralorten Ödeshög. Så passa på med ett besök i Hästholmen under denna perioden. Kanske det smidigaste sättet att ta sig till marken är att hyra en cykel i hamnen.

Detta är några aktiviter som kommer att hända inom det närmaste men det finns ju mycket annat att göra här...

En "forsande" idyll

2007-07-18T21:30:00.000+02:00

Det är ett tag sen jag uppdaterade den här sidan.. och det har hänt en del under tiden. Idyllen förvandlades till ett forsande elände under ett par dagar. Hamngatan var som en liten flod natten den 8 juli. Undergången som en gång var en gång o cykel väg under R50 var en stor damm. Många fick sina källare fyllda med vatten och kämpar fortfarande mot vatten o fukt. Det var nästan lite exotiskt här för det här var nåt man bara brukar se på nyheterna, om översvämningar från andra länder. (men vi fick uppleva det i liten skala).

Men men.. så fort solen tittar fram så är det fortfarande en idyll..

Nu har hamncafét öppnat på allvar.. Öppet varje dag, underhållning på lördagskvällarna och kareoke på fredagarna det tycker jag ni ska passa på att besöka.

Den 4/8 så är det kräftans dag som firas i hamnen, då kan man passa på att hyra burar el håvar och fånga sina egna kräftor. Man kan även tävla i den som får den största kräftan.

Ha det gott så länge...

Händer i Hästholmen

2007-07-03T18:55:00.000+02:00

Under veckorna 26, 27 och 32 så kommer musikskolans sommarorkester spela och underhålla i hamnen precis som de gjorde förra sommaren. Det måste man passa på att lyssna till kl 15 måndagar till fredagar.

Söndagar under sommaren när man ändå njuter av en glass på glassbaren så kan man passa på att fynda på loppiset som ligger precis bredvid, det är öppet 12 - 17. Och när man gjort det kan man gå en runda på galleri Gröna huset och Östergötlands läns lantbruksmuseum.

7/7 så kommer Ångaren Trafik till hamnen då anordnas även guidning till hällristningarna samt blomstervandring längs Östgötaleden.

Detta är lite av vad som sker i sommar men det finns mycket mer som jag återkommer till...

Vätternrodden i helgen

2007-06-27T18:09:00.000+02:00

Nu i helgen blir det stort jippo i hamnen, vätternrodden går av stapeln. Det är en tävling där man ror från Hjo i Västergötland rakt över till Hästholmen. Oftast är man två personer i båten som turas om med att ro men det har förekommit att det bara varit en ensam rodddare. Jag har inte provat själv men tror nog att det är en riktig prövning.

I hamnen så är det folkfest, med lite marknadsstånd och dyl. Varför inte passa på att gissa tiden för roddarna el. köpa lotter och vinna en alldeles egen båt.

Vi kanske syns i hamnen, alla är välkomna!!!!

Vätternrundan, glassbar och marknad

2007-06-17T10:58:00.000+02:00

Denna helgen har verkligen varit fullspäckad av aktiviteter i Hästholmen. I fredags gick vätternrundan av stapeln. Tusentals cyklister stannade vid depån och fikade eller gjorde toalett besök och som vanligt var det mycket folk från trakten som hejade på och uppmuntrade cyklisterna. Det blir en folkfest här när vätternrundan är. Man grillar och umgås för att sedan promenera fram till den förra bensinsstationen och följa loppet på nära håll. I och med att depån är i samband med macken så kan man även prata ett par ord med cyklisterna och funktionärerna.

På Lördagen så var det marknad här och det var mycket folk som besökte den. Det roligaste med det tyckte jag var att ryktet om glassbaren var verkligen sant, för i samband med marknaden så hade man slagit upp portarna till ett underbart glassställe.. mmm... jag älskar glass. Tänk att kunna sitta där en underbar sommardag och njuta av en härlig gourmeglass.

Ha en bra dag nu allihopa och kom ihåg att ni alltid är välkomna till Hästholmen..

Ytterligare turer med gratisbussen

2007-06-13T18:41:00.000+02:00

Läste precis i tidningen att Ödeshögs kommun satsar ytterligare på turer med gratisbussen. Man har lagt till en tur som kommer att ta turister och övriga mellan Öninge camping, Ödeshögs tätort och Hästholmen. Det blir ju perfekt. Då kan man som campare el båtgäst ta sig in till centralorten för att handla eller uträtta andra ärenden, eller varför inte passa på o ta en golftur på Ombergs golfs bana som ligger ca 4 km från Hästholmen. Den här turen öppnar ju för många möjligheter både för invånare och besökare.

Sådana nyheter läser jag gärna oftare om...

Så välkommen till Hästholmen, parkera bilen el båten och njut av en liten sight seeing med gratisbussen!

Sommar sommar sommar.....

2007-06-12T16:25:00.000+02:00

Yes yes yes.... nu har äntligen sommaren kommit även till Hästholmen... Har tillbringat några dagar på stranden i underbart solsken. Nu är verkligen Hästholmen som allra bäst och det är många som känner till det, det märks på myllret av människor som besöker tex. hamnen. Det börjar bli mycket ont parkeringsplatser i direkt anslutning till hamnen så man får parkera på parkeringen strax innan man kommer fram. Även gästhamnen utnyttjas flitigt och man märker av vilken härlig årstid vi går till mötes.

En riktigt somrig nyhet som det ryktas om är att det ska öppna en glassbar intill loppiset på Hamngatan, det ser jag fram emot.

Nu får vi se fram emot fredagen då cykelloppet Vätternrundan går av stapeln..

Lite mysiga bilder som ger en ett litet hopp om sommar...

2007-05-31T16:56:00.000+02:00

Badplatsen där du kan njuta av ett dopp i vätterns klara vatten..

Hästholmen sett från Omberg

Hamnen med fyren...

Småbåtshamnen

Båt till Hästholmen?

2007-05-31T12:20:00.000+02:00

Kommer du till Hästholmen sjövägen i sommar så passa på att utnyttja vår fina gästhamn. Då kan du tillbringa några härliga dagar i samhället med omnejd. Det finns cyklar att hyra i anslutning till hamnen så ta möjligheten att se dig omkring. Vill du ta dig längre bort till te.x Ödeshög så går det gratisbussar två dagar i veckan. Där finns bank, post och sånt som man kan behöva. Du tar dig smidigt fram och tillbaka.

Tråkig söndag

2007-05-27T18:32:00.000+02:00

Hmmm... nu börjar jag bli lite trött på att solen lyser med sin frånvaro.. visst tittar den fram lite grann då o då men jag saknar de där riktigt soliga dagarna. Men trots det så är det mycket aktivitet i samhället idag. Både mors dag och pingstdagen gör att många besökare hittar hit för en fika på hamnkafét eller en snitzel på värdshuset. Nu har ju den populära loppisen öppnat igen oxå och det var fullt med bilar på dess parkering när jag passerade.

En fruktansvärd tråkig nyhet är att nu har man lagt ner och stängt macken för oss här. Man har inte hittat någon som vill driva den vidare trots ett gynnsamt läge och precis i ingången till högsäsong. Känner du dig manad att driva en butik med bensinstation så tveka inte du skulle vara hjärtligt välkommen.

Till alla mammor säger jag grattis idag, hoppas ni har haft och får en underbar dag.

Lugn onsdag

2007-05-23T18:33:00.000+02:00

Även i en idyll är det vardag... Kommit hem ifrån jobbet och är trött o seg. Blir att slänga sig i soffan framför tv o ta det lite easy.. Kanske blir det en promenad lite senare, sugen på o gå bort mot sverker kapellet nu när det är så härligt väder men man får väl se vad orken säger..

Full fart i hamnen

2007-05-22T11:42:00.000+02:00

Det märks att man går mot den varmare årstiden nu, aktiviteten har ökat markant nere i hamnen och det är många som redan lagt i sina båtar. Båtar har det ju funnits i hela vintern i och med vinterfisket men nu läggs även övriga i. Och det är en enorm skillnad nu sen de byggde ut antalet båtplatser och gjorde en ny pir, det har ökat aktiviteten både på land och vatten. Vi Hästholmabor tar gärna en daglig tur ner till hamnen för att promenera, prata med folk eller ta en fika på det upprustade Hamnkafét. Man kan säga att hamnen är hjärtat i Hästholmen , den naturliga mötesplatsen. Och det är inte bara Hästholmabor som hittar hit, det märker man på trafiken längs Hamngatan som ökar nu när Hästholmen är som vackrast, det är många som vill njuta av det hamnen och samhället har att erbjuda.

Ha en härlig dag...

Många företag på orten

2007-05-21T06:30:00.001+02:00

Måndagmorgon. Trött o seg som så många andra antar jag, då är det skönt att ha nära till arbetet. Det finns många mindre företag i och runt samhället. Jag ska själv strax gå iväg till Proverk AB, en mindre metallindustri mitt i samhället där vi bearbetar detaljer till t.ex. BT. Tack vare den underbara naturen runt omkring så är det även många kulturarbetare som lockats hit, så det är många konstnärer som bor och arbetar runt omkring här. (Ödeshögs kommun är den näst kulturarbetartätaste kommunen i sverige). Att det finns många kan man konstatera efter helgens kulturrunda, där många av traktens konstnärer var delaktiga. Även andra mindre företag av olika slag existerar runt om. Allt från snickare, stugbyggare till massage och barntillbehörssäljare.

Det är många som har sett poängen med att arbeta i en miljö som man trivs i och där lugnet och närheten är viktig.

Ha en bra dag.

Vätternrundan

2007-05-20T14:27:00.000+02:00

I juni kommer tusentals cyklister passera Hästholmen i cykelloppet Vätternrundan. Dem startar i Motala ca 5 mil norr om Hästholmen och passerar under kvällen och natten. Cyklisterna har ett depåstopp här med möjlighet till förtäring och toabesök.
Det blir lite av en folkfest då man samlas för att heja på och uppmuntra cyklisterna som har lång väg kvar innan dem mår målet i Motala efter att ha åkt runt hela Vättern.

2007-05-19T18:57:00.001+02:00

Kommer att dela med mig om livet i en idyll vid Vättern. Vad som händer och sker både till vardag och fest.